L’Azienda Agricola Trevisi produce annualmente legumi.
Un’alternanza di ceci, fagioli, lenticchie, ecc. Viene seminata su terreni agricoli, seguendo le procedure del metodo biologico. Questa pratica arricchisce il terreno di elementi preziosi, come il fosforo e l’azoto.
Il ciclo produttivo è previsto durante l’inverno, tra febbraio e l’inizio di marzo. Durante la primavera i baccelli iniziano a riempirsi e con il sole e le temperature miti iniziano la maturazione e la maturazione dei legumi (frutto). La raccolta (raccolta) avviene in genere nel periodo giugno-luglio.